Pour 4 personnes 200 gr de chocolat au lait caramel 1 petite pincée de fleur de sel 4 oeufs Séparez les blancs des jaunes. Dans une casserole, faites fondre le chocolat puis ajoutez les jaunes l un après l autre, la fleur de sel et mélangez 5 minutes. Montez les blancs en neige ferme. Puis rajoutez le mélange chocolat oeufs sur les blancs en neige. * c est toujours le chaud qui se mélange au froid....... Bien mélanger et versez dans des verrines ou des coupes. Réservez 2h au frais. Petit dessert rapide et simple :)
Aussi bien sucrée que salée, healthy ou généreux, j'aime la cuisine et être toujours à la recherche d'idées nouvelles. Passionnée par la photo et l'art culinaire, je vous propose à la fois des recettes gourmandes et goûteuses, saines et appropriées pour un équilibre alimentaire en accordant une attention particulière au visuel de l'assiette. Bonne visite. Nathalie