Pour une quinzaine de pancakes 3 oeufs 200 gr de lait d'avoine 1/2 sachet de levure chimique 170 gr de farine 20 gr de sucre en poudre 35 gr d'huile de colza 1 c à café de sel Mettez les oeufs et le lait dans le bol du Thermomix et mélanger 15sec/vit3. Ajoutez la levure, la farine, le sucre, l'huile, le sel et mélangez 30sec/vit5. Faites chauffez une poêle avec un peu de beurre puis versez une louche de pâte jusqu'à la formation de petites bulles retournez-les et laissez-les encore cuire 2 minutes. Servir avec du sirop d 'érable, de cranberry, du miel, des noisettes. Bonne dégustation !
Aussi bien sucrée que salée, healthy ou généreux, j'aime la cuisine et être toujours à la recherche d'idées nouvelles. Passionnée par la photo et l'art culinaire, je vous propose à la fois des recettes gourmandes et goûteuses, saines et appropriées pour un équilibre alimentaire en accordant une attention particulière au visuel de l'assiette. Bonne visite. Nathalie