A l'angle de la bonne cuisine

Pour deux personnes  1 courgette  3 tomates  1 aubergine  1 poivron  1oignon Ail persil  Sel poivre  1l de bouillon de volaille  Laver et couper tous les légumes  Les disposer dans un wok  Ajouter les nouilles  Et le litre de bouillon  Couvrir et laisser cuire...  Remuer et réajuster l assaisonnement... Bon appétit ! 

Pour 10 bagels 500gr de farine  8 gr levure de boulanger  15 cl de lait tiède  10 cl d'eau tiède  1 oeuf et 2 blancs 10 gr de sel 10gr de sucre  Délayer la levure dans 5cl d eau  Laisser lever 5 minutes  Mélanger farine sel sucre lait eau  et les blancs battu légèrement.  Incorporer la levure.  Laisser reposer 1h30 avec un torchon dessus.  Abaisser la pâte et diviser en 10  petites boules et avec le doigt faite un trou au milieu.  Laisser reposer 15 minutes . Allumer le four sur 210 Faire chauffer une casserole d eau  et pocher les 2 par 2. Les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé...  Badigeonner d oeuf et rajouter du sésame  ou autres...  Cuire 25 minutes. Et garnir selon vos envies...  Bon appétit ! 

Pour 4 personnes  400 gr de boeuf 1 oignon  2 carottes 1 courgette  Ail persil  Sel poivre  1 grosse boîte de tomates pelées  Ou 700 gr de tomates fraîches  Basilic (facultatif ) Émincer l oignon  Le faire revenir dans de l huile d'olive  Rajouter les tomates  Ail persil sel poivre  Couper la courgette et les carottes  en petits carrés Et rajouter au mélange . Puis rajouter la viande hachée.. Laisser mijoter 1h ... Bon appétit ! 

Pour égayer vos verres d'eau  de limonade, de sirop etc...  Mettez divers bonbons dans  un moule demi-sphère, remplissez d'eau, mettez au congélateur  une nuit et c'est près ;)  Les enfants adorent :)

Pour 2 personnes  6 tranches de pain  plus ou moins selon votre appétit...  100 gr de lardons allumettes  1oignon  50 gr de gruyère râpé ou raclette 1 fromage blanc  Sel poivre du moulin  Tartiner le fromage blanc sur vos  tranches de pain, pas de trop  sinon elles seront trop mouillées...  Saler poivrez  Émincer l'oignon et le partager sur  le fromage blanc...  Mettre les lardons puis le fromage râpé.  Un petit tour de moulin  puis enfourner pour 10 mn  sur 220 degrés  Bon appétit ! 

Ingrédients pour 1 tarte  1 pâte feuilletée  1 courgette  4 tomates  De la moutarde  100 gr de gruyère râpé  Sel poivre persillade  Thym Étaler la pâte feuilletée  Avec un pinceau badigeonner la...  Recouvrir de courgette et de  tomate  Assaisonner  Rajouter le gruyère râpé  Puis le thym Enfourner pour 20mn  sur 220 degrés  Bon appétit !