A l'angle de la bonne cuisine

Connaissez-vous la liqueur  de safran ?  Cadeau de mon  partenaire lesafran.fr , j'ai tout de suite pensé à l'associé au crémant car chez nous en Alsace  ce n'est pas du champagne que  l'on boit mais du crémant.  C'est délicat en bouche...  Pour 1 coupe  Trempez la coupe dans le  safran puis dans le sucre.  Versez 10 gr de liqueur  de safran et compléter  avec le crémant.  Tchin Tchin 

Pour 10 litres de vin chaud  5 litres en bidon de vin de Noël  5 litres de rouge  6 oranges  5 citrons 5 bâtons de cannelle  5 clous de girofle  8 étoiles d 'anis  1 kilos de sucre semoule  1 kg de sucre roux  Coupez les oranges et les citrons  en petits morceaux.  Mélangez tous les ingrédients  et faites chauffer sans bouillir  pendant 2h à feux doux. Bonne dégustation !