Pour environ 250 ml de sirop 120 gr de queues de fraises avec un peu de chair 160 gr de sucre 2 c à soupe de jus de citron 250 ml d'eau Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et faites chauffer 30 minutes à feu doux en remuant plusieurs fois. Au bout de ce temps, retirer les feuilles des fraises et écraser le reste avec le dos d'une cuillère. Versez ce sirop dans un blender et mixer. Laisser refroidir puis versez dans une bouteille stérilisée. Réserver au frigo. * A consommer dans la semaine ! Blog '' dans la cuisine de Sophie ''
Aussi bien sucrée que salée, healthy ou généreux, j'aime la cuisine et être toujours à la recherche d'idées nouvelles. Passionnée par la photo et l'art culinaire, je vous propose à la fois des recettes gourmandes et goûteuses, saines et appropriées pour un équilibre alimentaire en accordant une attention particulière au visuel de l'assiette. Bonne visite. Nathalie