Pour 6 personnes 100 gr de chocolat noir 200 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre 24 Petits Beurre 50 gr de poudre de noisettes Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajouter le beurre coupé en morceaux et faites fondre à feu doux en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Tapissez un moule à cake de forme rectangulaire de film alimentaire. Montez le gâteau : placez 4 Petit Beurre dans le fond, verser une couche fine de chocolat par-dessus, saupoudrez de poudre de noisettes puis à nouveau des Petits Beurre et ainsi de suite jusqu’à épuisement. Terminez par une couche de chocolat et reservez-en un peu pour la finition du gâteau (après réfrigération). Placez au réfrigérateur 3h . Démoulez le gâteau sur un plat. Faites réchauffer le reste de chocolat et tartiner les côtés et le dessus. Placez à nouveau 1h au frais. Bonne dégustation.
Aussi bien sucrée que salée, healthy ou généreux, j'aime la cuisine et être toujours à la recherche d'idées nouvelles. Passionnée par la photo et l'art culinaire, je vous propose à la fois des recettes gourmandes et goûteuses, saines et appropriées pour un équilibre alimentaire en accordant une attention particulière au visuel de l'assiette. Bonne visite. Nathalie