A l'angle de la bonne cuisine

Pour 2 personnes  1 paquet de tuc 200 gr de saumon fumé  50gr de St moret  50 gr de fromage blanc  Sel poivre persillade  Quelques rondelles de concombres  Posez un emporte-pièce sur une assiette . Écrasez les tucs et remplir le fond de l emporte-pièce  Mélangez le St moret et  le fromage blanc  Assaisonnez  Déposez 2..3.. C à soupe  sur les tucs...  Puis coupez enfin le saumon  fumé et terminez de remplir l emporte-pièce avec...  Décorez avec de la ciboulette  Et servir avec une salade  de concombres...  Bon appétit ! 

1 radis noir  Sel poivre  Vinaigrette  Persil  Lavez le radis et coupez le  à la mandoline...  Rajoutez la vinaigrette  et décorer avec la ciboulette.  Bon appétit ! 

Pour 4 personnes  125gr de boulgour cru 1 boite de thon  2 tomates  1 concombre  4 oeufs  1 oignon rouge Du maggi  Quelques feuilles de menthe  Cuire le boulgour  Puis l égouttez dans une passoire  Le refroidir dans de l eau froide Et répéter l opération  Dans un saladier mettez moitié  vinaigrette moitié mayonnaise Salez poivrez persillade  Coupez deux feuilles de menthe  et l oignon... Rajoutez quelques gouttes de Maggi....  Coupez les tomates et le concombre  Rajouter le thon  Et les oeufs coupés...  Puis le boulgour et mélanger.  Réservez au frais.  Bon appétit ! 

1 pâte feuilletée  Des saucisses  1 jaune d'oeuf  Du sésame  Du thym Du poivre Préchauffer le four sur 220 degrés  Étalez votre pâte  Posez une saucisse et roulez la  dans la pâte , badigeonnez d oeuf pour   la faire tenir  puis coupez des  petites tranches, répétez l opération...  Roulez dans l oeuf puis dans  le thym, sésame, poivre ou nature . Enfourner pour 10 mn  Puis piquez les avec des cure-dents.... Voilà une chouette annimation pour un mercredi avec les enfants :)

Pour 1 tarte 1 pâte sablée maison Ou achetée 4 pommes  100gr de poudre d amandes  2 oeufs  4 cuillères à soupe de crème  1 sucre vanillé  Cannelle  Préchauffez le four à 220 degrés Étaler la pâte dans un moule  et parsemez de poudre d amandes  Laver couper les pommes à la mandoline  puis les mettre dans un saladier citronné  au micro-ondes 5 minutes... Égouttez les puis commencer par façonner les roses...  Enfournez 5 minutes puis ajoutez  les deux oeufs Le sucre vanillé  La cannelle et la crème....  Remettre 10 minutes au four  Laissez refroidir ou dégustez tiède ! 

Pour 1 tarte moyenne  2 pommes  1 pâte feuilletée  Du sucre roux  1 oeuf  Crème fraîche ou de soja  Préchauffez le four sur 220 degrés ' Lavez bien les pommes  Coupez les a la mandoline  Mettez les avec de l eau citronnée  5mn au micro-ondes...  Étalez votre pâte  dans un moule à tarte  Disposez vos pommes en forme de rose et saupoudrez de sucre roux  Dans un bol ,battre l oeuf et la crème  Et rajoutez le sur la tarte Enfournez pour 10 mn  Regalez-vous ! 

Pour 2 verrines  1/4 de melon  2 feuilles de menthe  1 tranche de jambon cru 2 boules de chèvre frais Sel poivre du moulin  Coupez le melon et la menthe  Mélangez les  Déposez le dans la verrine  Coupez le jambon cru en 4  Piquez le avec un cure dent  Puis piquer dans le chèvre  et de nouveau dans le jambon  Un tour de moulin a poivre  Posez le au-dessus et décorez  avec des feuilles de menthe.  Réservez au frais.