La tarte Suédoise de Mamie Dany

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson 30/40 minutes

INGRÉDIENTS

• 1 pâte brisée
• 500 gr de pommes
• 1 poignée de raisins
• 3 c à soupe de sucre en poudre
• 1 citron zestes + jus
• 1 c à café de cannelle
• 150 gr de poudre d' amandes
• 150 gr de sucre glace 
• 2 oeufs
• 1 pt verre de rhum
• 30 gr de farine
• 50 gr de beurre fondu

1. Préchauffez le four à 210°.
2. Froncez la pâte brisée dans le plat à tarte.
3. Garniture 1 :
4. Epluchez les pommes et coupez-les à la mandoline, mélangez-les avec la poignée de raisins lavés et gonflés à l eau chaude, 3 c à soupe de sucre, le citron râpé et son jus et une pincée de cannelle puis étalez sur la pâte.
5. Garniture 2:
6. Mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs, le pt verre de rhum, la farine et le beurre fondu et versez sur les pommes.
7. Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
8. A la sortie du four, mélangez le sucre glace avec le rhum ou du jus de citron et badigeonnez la tarte chaude au pinceau.
9. Laissez-la refroidir.
10. Bonne dégustation !