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Chocolat Liégeois maison



Pour 8 petits mugs

Chocolat Liégeois maison

130 gr de chocolat noir
500 ml de lait demi-écrémé
20 gr de sucre
25 gr de maïzena

Pour la chantilly
20 cl de crème liquide à 30 %
1c à soupe de mascarpone
Sucre glace

Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps là, délayez la maïzena
dans le lait froid, ajouter le sucre puis mettez à chauffer tout en remuant sans arrêt.
Versez le chocolat fondu et remuer encore quelques minutes puis partager dans les verrines.
Réservez au frigo au moins 3h.
Montez la crème et le mascarpone en chantilly
en rajoutant le sucre glace selon vos goûts.
Décorez selon vos envies.

Bonne dégustation !


Source: laetice_patisse


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