Sirop de roses du jardin 🌹

Ce sirop s'utilise aussi bien dilué dans de l'eau plate, gazeuse, pour parfumer les crèmes, les, Panna Cotta et bien

d'autres desserts.

Pour une bouteille

200 gr de pétales de roses du

jardin ou séchées

45 cl d'eau

200 gr de sucre semoule

Le jus d'un citron

Coupez le blanc des roses sinon

gare à l'amertume.

Lavez les pétales à l’eau froide et

mettez-les dans une casserole.

Versez l'eau, le jus de citron et le

sucre, couvrir et cuire à feu doux

20 minutes.

Laissez reposer au frais une nuit.

Le lendemain, filtrer avec une

passoire, mettre en bouteille et

conserver au frais.

Bonne dégustation ❤️

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A l'angle de la bonne cuisine

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