Pour 4/6 personnes
1kg de framboises
60 gr de sucre glace
300 gr de chocolat blanc noix de coco
75 cl de crême liquide
des framboises pour la décoration
Faites fondre le chocolat blanc au
bain-marie.
Lissez au fouet en ajoutant un cinquième
de la crème liquide.
Montez le reste de la crème liquide avec le sucre glace en crème fouettée.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de chocolat blanc.
Remplissez le fond des verrines de framboises et recouvrez de crème au chocolat blanc .
Décorez de framboises.
Réservez au frais minimum 2h.
Bonne dégustation !