100 gr de sucre glace
2 c à s de sucre vanillé
600 gr d' amandes
140 gr de chocolat au lait
1 c à café de cannelle en poudre
1 pincée de coriandre en poudre
Dans une poêle, faire griller les amandes sans matière grasse pendant quelques minutes, puis mettez-les sur une plaque et laissez-les refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez la cannelle et la coriandre moulue.
Hors du feu, ajoutez les amandes et bien mélanger avec le chocolat, elles doivent être
bien enrobées.
Mettez le sucre glace et le sucre vanillé dans un pot refermable, ajoutez les amandes au chocolat et secouez énergiquement pour les enrober de sucre.
Laissez-les reposer une nuit.
Bonne dégustation !