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Bonbons banane de la Réunion



Recette anti-gaspi 


Pour 25 à 30 bonbons banane :

3 bananes bien mûres
1 œuf
60 gr de sucre roux
10 cl de lait
150 gr de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Mixez les bananes puis ajouter l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille, la farine, le lait et mixez a nouveau pour obtenir une pâte lisse.

Dans une poêle, verser de l’huile, prélever 1 cuillère à soupe de pâte et former un beignet rond. Déposer plusieurs ronds de pâte. Faire dorer puis retourner délicatement les beignets et les cuire sur la 2ème face.
Déposer sur du sopalin.

Bonne dégustation !


Source : Banane Info


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