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Les biscuits Figolu


Pour 15 figolus

1 pâte sablée
Farine pour les mains
200 g de figues séchées moelleuses
1 cuillère à café de miel

Préchauffez le four à 180°.
Mixer les figues coupées en dés avec le miel.
Découpez dans votre pâte sablée des bandes de 5 cm de large.
Farinez vos mains et façonnez des "boudins" de pâte de figues d'environ 1 cm de diamètre.
Posez-les sur les bandes de pâte sablée et roulez-les de façon à obtenir des espèces de cannellonis.
Coupez des tronçons tous les 2 cm.
A l'aide du dos d'une fourchette, aplatissez-les posez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
Laissez-les refroidir.

Bonne dégustation ! 




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