Beurre de pommes à l'érable et à la vanille
Pour un pot à confiture
3 pommes moyennes
60 gr de beurre
10 cl de sirop d'érable
1 c à soupe de de sucre roux
1 c à café de vanille en poudre
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Ajoutez tous les ingrédients et faites cuire 30 minutes à feu doux ou au Thermomix 100°/vit2.
Mixez à pleine puissance puis versez dans un pot à confiture et réservez jusqu'à 1 mois au frigo.
Se tartine sur du pain, de la brioche, des crêpes.
Bonne dégustation 😋