Clafoutis aux mirabelles
700 gr de mirabelles avec ou sans
les noyaux
les noyaux
4 œufs
80g de farine
60g de sucre roux
50g de beurre
30 cl de lait
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 210°.
Battez les oeufs, le sucre et ajoutez
une pincée de sel.
Ajoutez la farine, le beurre fondu
puis le lait.
Versez les mirabelles lavées
et égouttées dans la préparation
mélangez délicatement puis
versez dans un plat.
Enfournez 30 mn environ.
Bonne dégustation.