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Pâte à sucre maison



Pâte à sucre maison

400 gr de sucre glace
+ 100 gr sur le plan de travail 
1 blanc d'œuf
1 grosse cuillère de sirop de glucose
Colorant si vous voulez obtenir une couleur

Versez tous les ingrédients dans le bol 
du Thermomix ou d'un robot et mélangez
jusqu'à l'obtention d'une pâte qui 
se détache des parois.


Déposez la pâte sur les 100 gr de sucre glace restant et mélangez jusqu'à ce que tout soit absorbé. 




Voilà votre pâte à sucre est prête. 



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