La génoise :
1/2 sachet de levure chimique
5 oeufs
140 gr de sucre
130 gr de farine
1 c à café de poudre de vanille
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les jaunes et le sucre puis mélanger.
Ajoutez ensuite la farine, la vanille en poudre,
la levure, mélangez et verser dans le moule.
Enfournez 20 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.
Bonne dégustation !
