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Caramel beurre salé



Quel délice ce caramel au beurre salé.


Pour un pot à confiture 

100 gr de sucre semoule 
1 c à soupe d'eau 
30 gr de beurre doux
1 c à café de fleur de sel
25 cl de crème liquide 

Dans une casserole, faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'à obtenir un joli caramel. 




Ajoutez le beurre et bien mélanger. 


Ajoutez la crème, la fleur de sel et continuez à mélanger encore 2 minutes. 


Versez sans un pot à confiture. 
Laissez refroidir. 

Bonne dégustation. 









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