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Knëpflas maison pâtes Alsacienne





Les Knëpflas Maison, une spécialité Alsacienne qui fait toujours le bonheur de toute la famille. 

Pour 4/6 personnes 

400 gr de farine 
4 oeufs 
200ml d'eau/lait tiède 
2 pincées de sel
Poivre du moulin 

Mélangez tous les ingrédients puis
laissez reposez 10 minutes. 

Dans un grande cocotte, mettez de 
l'eau à bouillir avec du gros sel. 
Quand l'eau bout, passez la pâte 
au ''grand spatzles party '' de Tupperware. 
Dès quils remontent à la surface 
c'est qu'ils sont cuits.
Sortez-les et plongez-les 
dans l eau froide 
pour stopper la cuisson.

Bonne dégustation. 
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