PrĂ©chauffez le four Ă 180°.
MĂ©langez au fouet le beurre et le sucre.
Ajoutez les oeufs puis la farine avec la levure.
Incorporez le lait, le zeste et le jus de citron. Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogÚne.
Versez dans des moules Ă muffins garnis de
caissettes papier ou des minis moules en silicone.
Enfournez pour 20 minutes puis laissez refroidir.
Bonne dégustation.