La célèbre pâte magique, elle peut aussi bien être salée que sucrée
en pizza, croissant, chaussons, tarte, feuilletés.
Les multitudes de façons de l'a cuisiné en font la pâte idéale.
1ère étape :
210 gr de farine
210 gr d'eau tiède
1 c à café de sel
2 c à soupe de sucre
2 c à soupe de levure de boulanger déshydratée
3 c à soupe de lait en poudre
2ème étape :
100 gr d'huile d'olive
315 gr de farine
Mélangez les ingrédients de la 1ère étape et laissez
reposer 10 minutes.
Rajoutez les ingrédients de la 2 ème étape puis mélangez.
Laissez reposez 10 minutes.
Votre pâte est prête à être utilisée.
Cuisson : 10/15 minutes dans un four préchauffé à 200°.