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Panna cotta noix de coco et mangue







Panna cotta noix de coco et mangue

Pour 4 personnes

60 g de sucre glace
40 cl de lait de coco
30 g de noix de coco râpée

Mettez le lait de coco au frigo le jour d'avant... Le jour d'avant
Ouvrir le lait de coco et prendre le dessus épais ,ajoutez le sucre et la noix de coco et monté en chantilly puis transvaser dans des verrines et placer au frigo.
Pendant ce temps,éplucher la mangue puis coupez-la en morceaux. Mixez-la très finement pour avoir un coulis .
Sortir la panna cotta du frigo puis verser dessus le coulis.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation !
 

           
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