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Gâteau chocolat au lait façon Cyril Lignac






Ce gâteau est juste trop bon ❤️
A réaliser aussi sans glaçage. 

Pour 6 personnes 

200 gr de chocolat au lait
250 gr de mascarpone 
4 oeufs 
40 gr de farine 
75 gr de sucre glace 


Préchauffez le four à 170°. 

Faites fondre le chocolat au
micro-ondes quelques minutes. 
Dans un saladier, mettez le mascarpone 
et fouettez le pour le détendre. 
Versez le chocolat chaud dessus 
et mélangez bien au batteur 
électrique.
Ajoutez  les oeufs , un après l'autre. 
Puis le sucre glace et la farine. 
Versez dans un moule puis 
enfournez pour 25/30 minutes.
Laissez-le dans son moule pendant 
1h puis démoulez. 

Préparez le glaçage 
50 gr de sucre glace 
5 gr de jus de citron  
et badigeonnez le gâteau. 
Faites fondre 50 gr de chocolat 
pour l'autre partie en glaçage 

Bonne dégustation ! 




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