La sauce cocktail est une sauce
à base de mayonnaise et de ketchup
relevé d'un peu de whisky.
Elle se marie très bien avec les
crustacés ,le poisson et les
terrines de la mer....
Pour 4 personnes
1 bol de mayonnaise
3 c à soupe de ketchup
1 c à café de sauce Worcestershire
1 c à soupe de whisky
3 gouttes de tabasco
Sel poivre du moulin
1 kg de crevettes
2 ou 4 avocats (tout
dépend si c'est pour l entrée
ou si vous ne mangez que ça)
Préparez votre mayonnaise
Transvasez-la dans un bol
et ajoutez tous les ingrédients.
Bien mélanger mais délicatement.
Décortiquez les crevettes
et rajoutez-les à la sauce cocktail
et mélangez.
Coupez les avocats en deux
posez-les sur les assiettes
et remplissez de crevettes.
Parsemez de persil.
Bon appétit !