Pour 2 ramequins
150gr de sucre
30 gr de beurre
3 oeufs
10cl de jus de citron
1c à soupe de maïzena
2 feuilles de basilic
Battez les oeufs avec le sucre.
Diluer la maïzena svec un peu de
jus de citron puis ajouter aux oeufs.
Verser dans une casserole
ajouter le beurre coupé en morceaux.
Faire cuire 5mn et bien remuer .
Rajouter le basilic haché
puis verser dans des ramequins
ou verrine et laisser refroidir.
Astuce pour ne pas avoir de peau
qui se forme : couvrir avec du papier
film, il doit toucher la crème...
J y ai déposé des ronds de pâte sablée...
Bon goûter !