Roulé patate douce épinards fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Pour un roulé

2 patates douces

1oeuf

300 gr d épinards branche

ou haché

2 bonnes cuillères de fromage

ail et fines herbes

Crème soja cuisine

ou normale

Sel poivre

Une de gruyère râpé

4 tranches de saumon fumé

1 oignon

Du persil

Allumer le four sur 180 degrés

Éplucher et râper les patates douces

mettre dans un saladier

Salez poivrez

Ajouter l oignon et le persil

hachés et l oeuf

Hacher les épinards branche

Saler poivrez

Ajouter le fromage ail et fines herbes

Puis la crème de soja ou

la normale...

Sur une plaque, mettez une feuille de cuisson et un peu d huile d'olive .

Déposer les patates douces

puis les épinards...

Enfourner pour 15 mn sur 180 degrés

Le sortir et rajouter la poignée

de gruyère râpé et le saumon

Puis le roulé...

Remettre 5 à 10 mn au four

Servir avec une salade verte...

Bon appétit !

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