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Rosace aux légumes d été


1 pâte feuilletée 
1 courgette 
1 aubergine 
1 poivron jaune 
1 poivron rouge
2 carottes oranges 
Du fromage ail et fines herbes 
Sel poivre 

1 oeuf et un peu de crème 

Laver les légumes 
Avec la mandoline ou l économe 
faire des lanières. 
Étaler la pâte feuilletée 
Badigeonner un peu de fromage 
ail et fines sur la pâte pour que
 la première couche tienne bien. 
Intercaler les couleurs 

Mélanger l oeuf et la crème 
Salez poivrez 
Et enfourner à 200 degrés 
pendant 20 mn

Bon appétit ! 


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