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Galettes d'épinards, pomme de terre et poulet



Pour 4 personnes 

300 gr de pomme de terre 
300 gr d'épinards crus 
200 gr de blancs de poulet
50 gr de gruyère râpé / parmesan 
1 oeuf 
2 oignons 
Ail persil 
Sel et poivre 


Épluchez et lavez les pommes 
de terre, les épinards. 
Coupez les blancs de poulet 
en morceaux .
Coupez les oignons, persil et l'ail. 
Mettez le tout à mixer. 
Versez dans un saladier ,ajoutez
l'oeuf, les fromages, salez et poivrez. 
Bien mélangez. 

Dans une poêle, badigeonnez 
d'huile d'olive et faites cuire 
quelques minutes vos galettes .

Servir avec une salade verte. 

Bon appétit ! 


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