Le lait concentré sucré est
aujourd'hui utilisé dans de
nombreuses recettes de desserts.
Le lait concentré sucré au
thermomix est si simple et
rapide à faire .Le mélange
est d'abord mousseux puis
il prendra de la consistance
et de la couleur en refroidissant.
120 gr de lait en poudre
150 gr de sucre fin
150 gr d'eau
Mettre le lait en poudre et le sucre dans le bol et pulvériser 10sec/vit10.
Raclez les bords avec le spatule.
Ajoutez l'eau et programmez 10min/90°/vit3.
Versez dans un pot et réservez au frais.
Le lait concentré sucré s'épaissit en refroidissant.
Bonne dégustation !
