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Tartines printanière légère


Pour 2 personnes 

4 petites tranches de 
pain aux céréales 
1/2 avocat
3 radis
4 tomates 
1 pointe d'asperge
1 petit bouquet de chou-fleur 
2 c à soupe de fromage blanc 
1 c à café de moutarde
Sel et poivre 
Cresson et persil pour décorer 

Coupez des tranches de 
pain très fines et posez-les 
sur les assiettes. 
Préparez le fromage blanc 
avec la moutarde et un peu
de sel ,du persil et tartinez 
les tranches de pain avec. 
Coupez l'avocat en deux et 
faites des fines tranches 
pour poser dessus. 
Coupez à la mandoline 
les radis ,les pointes d'asperges 
coupez en quatre 
les tomates cerises et faites 
des petits bouts de choux fleur. 
Disposez le tout dessus et 
parsemez de cresson et de persil. 

Dévorez immédiatement ;) 

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