Pour une quinzaine de boutons
65 gr de poudre d'amandes
40 gr de farine de coco
1 compote pomme rhubarbe
25 gr de sucre roux
Cannelle
Mélangez tous les ingrédients
formez une boule et réservez-la
au frais pendant 1h dans du film
alimentaire.
Préchauffez le four à 200°
Étalez votre pâte entre deux feuilles
de papier cuisson pas trop fine
3/4 mm.
Avec deux trois verres de tailles
différentes ,faites des ronds puis
avec une paille formez les trous
des boutons.
* attention la pâte reste délicate ...
Enfournez pour 10/15 minutes .
Sortez-les et laissez-les refroidir.
Bonne dégustation !