Pour 15 surprises
15 tranches de pain de mie
300 gr de viande à votre choix
Pour nous ce soir c était un reste de veau
1 oignon
Persil ail
1 oeuf
Sel poivre
100 gr de comté coupé en carré
Une poignée de gruyère râpé
Huile d'olive
Persillade
Film alimentaire
Mixez la viande avec l oignon et le persil.
Ajoutez l oeuf, salez poivrez.
Coupez le fromage en petits carrés.
Faites des petites boulettes
et ajouter un carré de fromage
déposez les boulettes sur une assiette .
Découpez un morceau de film alimentaire
posez dessus une tranche de pain
de mie et une boulette.
Recourbez chaques coins pour faire une balle comme sur la photo. Faites ceci avec toutes les tranches et toutes les boulettes.
Puis réservez 1h au frais.
Préchauffez le four à 210°
Enlevez le film alimentaire
et déposez vos surprises sur une plaque
Huilez avec de l'huile d'olive et des herbes
Parsemez de gruyère râpé et enfournez
pour 10/15 minutes.
Dégustez avec une salade verte.
Bon appétit !