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Lasagnettes au saumon fumé , vodka et crème persillée...


Pour 4 personnes 

500 gr de lasagnettes crues
(100gr crus = 300 cuits)
200 gr de saumon fumé 
1 oignon émincé 
1 noisette de beurre 
Un bouquet de persil 
Sel poivre du moulin 
25cl de crème fraîche 
10 cl de vodka ( facultatif) 

Faites cuire vos lasagnettes le temps
indiqué sur le paquet. 
Pendant ce temps, coupez le saumon 
fumé, émincez l oignon et hachez 
le persil. 
Dans un wok,  faites revenir l oignon 
avec une noisette de beurre. 
Ajoutez le saumon fumé puis
déglacez à la vodka, rajoutez 
la crème, le persil, salez et poivrez. 
Égouttez les lasagnettes et 
les ajoutez dans la sauce saumon .
Mélangez délicatement. 
Et servir immédiatement. 


Bon appétit 






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