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Velouté de légumes ...



Pour 6 portions 

300 gr de pommes de terre 
1 oignon
400gr de légumes variés 
( 3 carottes, 2 navets, 1 poireau
pour nous ce soir )
500/600 gr d'eau 
à ajustez en fonction de la texture désirée. 
1 bouillon de volaille 
Sel poivre 
Persil 
Une larme de crème 

Épluchez et coupez tous les légumes. 
Les faire cuire 25//30 minutes 
dans les 500gr d eau avec le bouillon. 
Mixez et rajoutez un peu de crème. 
Et si nécessaire de l eau puis rectifier 
l assaisonnement et parsemez de persil. 

Bon appétit ! 





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