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Boeuf aux légumes et sa couronne de riz


Pour 2 personnes 

250 gr de boeuf ( + ou  -)
2 poivrons 
1 oignon 
Sel poivre du moulin 
10 cl de crème liquide 
Persillade 
Huile d'olive 
Riz 

Lavez, coupez les poivrons. 
Hachez l oignon. 
Dans un wok, faites revenir les 
poivrons et l oignon dans un peu 
d'huile d'olive. 
Émincez votre viande et faites 
la cuire au dernier moment 
5 minutes pas plus longtemps sinon 
ça sera de la semelle lol puis rajoutez
la crème, salez poivrez et rajoutez 
de la persillade. 
Servir avec du riz et décorez 
avec de la ciboulette .

Bon appétit :)


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