Pour 2 personnes
4 pommes de terre
150 gr de choucroute cuite
au vin blanc
100 gr de lardons fumés
1 oignon
8 tranches de raclette (200gr) à peu près
Sel (facultatif) et poivre du moulin
Préchauffez le four à 240°
Faites cuire les pommes de terre
à la vapeur,epluchez-les et coupez-les
en tranches.
Posez une première couche de
pommes de terre au fond du plat.
Une couche de choucroute
Émincez l oignon et posez quelques
lamelles dessus, une couche
de lardons et recommencez
jusqu'à épuisement des ingrédients
Terminez par la raclette et un tour de
moulin à poivre.
Enfournez pour 15/20 minutes
Accompagnez d une salade verte
La raclette peut se remplacer
par du munster :)
Bon appétit !