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Butternut farci au quinoa ,boulgour et fromage frais



1 butternut 
2 c à soupe de quinoa 
2 c à soupe de boulgour 
1 c à soupe de fromage frais 
style Philadelphia ou autre 
Sel poivre du moulin 
Persil 
Persillade 

Coupez le butternut en deux 
et enlevez les graines. 
Faites le cuire à la vapeur 20/30 minutes .
Pendant ce temps, faites cuire le 
quinoa et le boulgour ensemble 15 mn
puis l égouttez... 
Salez ,poivrez , ajoutez la persillade 
le fromage et mélanger. 
Quand le butternut est cuit 
creusez l intérieur et coupez le 
en petits morceaux puis rajoutez 
le au mélange boulgour quinoa .
Remplissez le butternut avec la 
préparation et servez. 


Bon appétit ! 


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