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Timbale de radis noir en salade


Pour 2 personnes 

4 radis noirs 
Sel poivre 
Huile d'olive 
Vinaigre balsamique 
Ciboulette 

Lavez et coupez à la mandoline 
les radis noirs. 
Faites la vinaigrette et mélangez 
aux tranchettes de radis. 
Posez les emportes-pieces au 
milieu de l assiette et commencez 
par mettre chaque rondelles de radis
dans l emporte-pièce tout autour. 
Quand le tour est fait,  émincez le 
reste de radis et remplir les 
emporte-pièces avec,tassez bien 
et démoulez. 
Décorez avec un peu de radis 
et de la ciboulette. 
Versez le reste de vinaigrette 
autour et réservez au frais 
ou mangez de suite... 

Bon appétit ! 

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