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Rouleaux de choucroute jambon béchamel gratinés ou pas...


Pour 2 personnes 

4 tranches de jambon fumé 
200 gr de choucroute cuite 
Béchamel 
Persil ou chou kale pour décoré 
4 pomme de terre 
Sel et poivre 

Épluchez et coupez les pommes 
de terre en rondelles. 
Les faire cuire dans une poêle 
avec une goutte d'huile d'olive. 
Salez et poivrez. 

Préchauffez le four à 220°

Prenez chaque tranches de jambon 
et déposez 50 gr à peu près de 
choucroute puis roulez et deposez
dans un plat allant au four. 
Faites la béchamel et couvrir
les rouleaux de cette préparation. 
Saupoudrez de gruyère râpé 
de parmesan ou nature et
enfournez pour 10/15 minutes. 
Sortez du four et ajoutez le 
persil ou chou kale. Et servez avec les 
pommes de terre. 

Bon appétit ! 


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