Pour 2 personnes
Une poignée de soufflés apéritif
200 gr de chèvre frais
Quelques radis
Sel poivre du moulin
1 c à café de miel
Ciboulette
Mettez les soufflés apéritif dans un
sachet congélation et ecrasez-les avec
le rouleau à pâtisserie.
Posez l emporte-pièce sur une
assiette et les soufflés au fond.
Bien tasser et mettre au frais
une demi heure.
Mélangez le chèvre frais avec
le miel, salez et poivrez.
Déposez ce mélange sur les
soufflés écrasés.
Remettre 1h au frais.
Démoulez et décorez avec les
radis coupés à la mandoline.
Et quelques soufflés...
Parsemez de ciboulette et dégustez.
Bon appétit !