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Choux frisé farci saumon fumé et fromage blanc aux herbes


Pour 2 personnes 

4 feuilles de choux frisé 
4 tranches de saumon fumé 
150gr de fromage blanc 
Sel poivre persillade 

Lavez et cuire les feuilles de choux
dans l eau bouillante salée
pendant 20 minutes. 
Les sortir et les plonger dans 
de l eau froide glacée pour 
garder la couleur. 
Dans un bol, mettre le fromage 
blanc salez poivrez ,rajoutez la persillade.
Sortez les feuilles de chou 
et asséchée les avec un papier absorbant 
Puis les coupez en deux pour enlevez 
la côte centrale ...
Posez la 1/2 feuille devant vous
y déposer le fromage 
blanc puis le saumon 
et rouler... 
Puis coupez en tronçons et
posez sur une assiette ou laissez 
comme ça :)

Bon appétit ! 



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