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Etoile feuilletée au pesto et gruyère






Pour 3/4 personnes

2 pâtes feuilletées
4 c a soupe de pesto
50 gr de gruyère râpé
1 jaune d'œuf


Préchauffez le four à  220°

Etalez les deux pâtes feuilletées
et les badigeonner de pesto.
En recouvrir une de gruyère râpé
puis recouvrir avec l'autre en posant
sur le côté pesto, sur le gruyère rapé .
Enroulez les en un gros boudin
puis coupez les deux extrémitées pour
former les roses du milieu ,coupez-les
en deux et déposez-les dans un moule
a manqué sur du papier cuisson.
Puis coupez en triangle le 
reste du boudin pour les deposez
tout autour en alternant .
Badigeonnez de jaune d'œuf et de
thym .
Enfournez pour 20 minutes .

Servir a l' aperitif ou au
repas avec une salade verte !

Bon appétit !


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