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Carpaccio de thon, citron vert et huile d'olive


Pour 2 personnes 

250 gr de thon frais
Huile d'olive 
1 citron vert
Sel poivre du moulin 
Baies roses

Coupez le thon le plus fin possible. 
Formez une rosace avec les tranches 
puis une rose au milieu... 
Dans un bol, mélangez l huile 
d'olive ,le citron vert, sel et poivre. 
Et assaisonnez le Carpaccio avec... 
Décorez avec des baies roses ...

Bon appétit ! 


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