Pour 4 personnes
4 pommes golden
20 châtaignes
1c à café de cannelle
Le jus d’un demi-citron

Lavez les pommes à l’eau claire.
Coupez-les en quartiers après les avoir pelées et épépinées.
Versez quelques gouttes de
jus de citron sur les quartiers
pour éviter leur oxydation.
Lavez les châtaignes puis incisez-les. Plongez-les dans une casserole
d’eau bouillante pendant
3 minutes puis passez-les sous
l’eau froide et retirez leur écorce.
Faites les cuire pendant 20 minutes .
Faites cuire les pommes 20 minutes.
Placez les avec les châtaignes
dans un blender.
Mixez jusqu’à obtenir la compote.
Si elle vous paraît trop épaisse
vous pouvez y ajouter une
ou plusieurs cuillères d’eau .
Ajoutez la cannelle.
Vous pouvez y rajouter du sucre
si vous préférer avec....
Bonne dégustation !