Pour 2 tartelettes
1/2 pâte feuilletée
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de sucre fin
Sel poivre
Préchauffez le four à 220°
Épluchez et coupez à la mandoline
l oignon rouge.
Dans une poêle, le faite revenir avec
de l huile d'olive,le sucre
salez, poivrez et laissez un peu caramélisé.
Mettez du papier cuisson dans
deux moules à tartes et deposez
la compotée d oignons.
Étalez la pâte feuilletée et avec
un emporte-pièce faites 2 ronds.
Posez par-dessus les oignons
et retournez la pâte vers l intérieur.
Enfournez pour 10 minutes à peu près.
Démoulez et servez .
Bon appétit !