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Roses de pommes en feuilletés



Pour 6 roses 

1 pâte feuilletée 
2 pommes
1 bol d'eau citronné 
De la confiture de framboises 
1 jaune d'oeuf 
Sucre glace 

Préchauffez le four à 200°

Étalez la pâte feuilletée .
Coupez 6 bandes. 
Lavez les pommes, coupez des 
tranches avec la mandoline 
et plongez-les dans l'eau citronnée 
puis direction le micro-ondes 
pour 2 minutes. 
Badigeonnez de confiture 
chaque bandes de pâtes. 
Égouttez les tranches de pommes 
et posez-les sur la pâte comme 
sur la photo ci-dessous puis 
roulez en forme de roses.
Déposez-les dans des moules 
à cupcake pour qu'elles gardent
leurs formes. 
Badigeonnez de jaune d'oeuf 
et enfournez 10/15 minutes. 

Sortir du four et démoulez. 
Saupoudrez de sucre glace. 
Laissez refroidir ou dégustez tiède .

Bonne dégustation ! 


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