20 g de sucre glace
120 gr de farine T45
4 gr de levure chimique
5 gr de rhum
110 gr de beurre doux
20 gr de poudre d'amandes
4 gr de fleur de sel
1 pot de confiture de framboises
Préchauffez le four à 160°
Dans le bol d'un robot
mélangez tous les ingrédients.
Étalez la pâte et faites des fonds
de tarte avec un emporte-pièce.
Posez-les dans les moules
à tartelettes,piquez-les avec une
fourchette et rajoutez des
haricots blancs pour
une cuisson à blanc.
Avec les chutes de pâtes
faites des croisillons .
Enfournez 15 minutes.
Répartissez la confiture
de framboises sur les
tartelettes et posez les
croisillons dessus.
Réservez au frais.
Bonne dégustation !