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Croziflette® de Savoie ...souvenir d enfance



Un petit tour en Savoie, souvenir des vacances au ski :)

Pour 4 personnes

400 gr de Crozets au sarrasin 
4 tranches de jambon cru de Savoie 
1 oignon 
300 gr de beaufort 
50 cl de crème fraîche 
1 verre de vin blanc de Savoie 
Poivre 

Faites cuire les Crozets dans l eau bouillante 15 minutes. 
Émincez l oignon, coupez le jambon cru
en lamelle et faire revenir dans une
grande poêle. Poivrez .
Coupez le beaufort en petits morceaux 
ou en lamelle. Rajoutez le au jambon
cru oignons, rajoutez les Crozets 
égouttés ,la crème et le verre de vin blanc. 
Gardez un peu de beaufort pour 
mettre au dessus du plat pour gratiner.
 Bien mélanger. 

Préchauffez le four à 180°
Enfournez pendant 10/15 minutes. 

Servir avec une salade verte 

Bon appétit ! 

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