Pour 6 personnes
250 gr de chocolat noir
4 blancs d y
20 cl de crème liquide
100 gr de Pralin Vahiné
1 feuille de gélatine
Ramollir la feuille de gélatine
dans un peu d eau froide.
Faites fondre le chocolat et incorporez
la gélatine essorée et bien mélanger.
Montez les blancs en neige ferme .
Fouettez la crème en chantilly et
mélanger avec les blancs en neige.
Remuez délicatement.
Incorporez le pralin, gardez-en un
peu pour décorer et ajoutez le
chocolat tiédit .
Bien mélanger le tout et versez dans
des coupes.
Réservez 2h au frais
Garnir de pralin et dégustez.
Facile, rapide et très bon